تغلیظ کننده ناپیوسته
دستگاه بچ از یک ، دو یا سه بدنه ( بول ) و یک مبدل حرارتی تشکیل شده است . جهت جلوگیری از سوختگی رب در قسمت مبدل دستگاه مجهز به سیستم همزن پارویی می باشد . با توجه به لزوم تغلیظ در دمای پایین به جهت کیفیت بیشتر در تولید ، سیستم تحت خلاء کار کرده تا دمای جوشش پایین آید . از این دستگاه جهت تغلیظ آب گوجه فرنگی و یا ترقیق رب با غلظت های بالا استفاده می شود . بدنه و کلیه قطعات دستگاه که با مواد غذایی تماس دارند از جنس استیل و برنز مخصوص می باشد . این سیستم را می توان در تولید انواع مربا و پوره میوه استفاده نمود .
مشخصات فنی :
بدنه در تماس با مواد غذایی از استنلس استیل 304 .
استراکچر از H جنس کربن استیل.
کندانس به در خواست مشتری از کربن استیل یا استنلس استیل 304.
دارای موتور و گیربکس همزن .
دارای منو پمپ در خروجی .
شیر آلات از جنس استنلس استیل 304/316.
جدول مشخصات فنی :
AZ-BT-50 |
مدل |
20.000 |
ظرفیت (kg/h) |
50 |
برق مصرفی (kw) |
4200 |
بخار مصرفی (kg/h) |
6000*3050*7200 |
ابعاد (mm) |